Требования к хранению отходов

я не спорю с местом, оно будет санкционировано. я о том, что если будет полный контейнер, а рядом с контейнером будут лежать мешки с отходами, то очень долго придется доказывать, что контейнер не переполнен и требования к накоплению/вывозу отходов (СанПиН) не нарушены. вариант -указать в инструкции, что "отходы собираются в контейнеры(мешки)", а расчет предельного количества произвести по мешкам, не заостряя на этом внимания.

Все, что нашел:
САНИТАРНЫЕ НОРМЫ И ПРАВИЛА "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИЙ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИХ ТОРГОВЛЮ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИЕЙ"
11. Перед каждым входом с территории организации в производственные, вспомогательные и бытовые помещения организации должны устанавливаться урны для мусора и размещаться приспособления для очистки обуви.
82. Для сбора отходов и мусора в помещениях организации должны устанавливаться металлические или пластмассовые бачки с крышками. По мере наполнения, но не более чем на 2/3 объема, бачки должны очищаться, а по окончании работы - промываться моющими средствами, обрабатываться средствами дезинфекции и ополаскиваться горячей водой.
119. Отходы, образующиеся в процессе производства и реализации пищевой продукции, должны регулярно удаляться из помещений организации.
120. Сбор отходов, которые в дальнейшем не могут быть подвергнуты переработке на пищевые цели, должен производиться в промаркированные емкости с полимерными мешками-вкладышами.
121. Условия хранения и удаления отходов производства должны исключать возможность загрязнения пищевой продукции.

сеть магазинов....шутить изволите? нам на строительном объекте написали установить контейнер для пищевых отходов. ссылка абсолютно левая - на санпин №110 от 01.11.2011. все в сад (с) со своими бредовыми санпинами.

Цитата
krik пишет: а для пищевых отходов, что необходимо выставлять отдельные контейнера?

тут как получается, если вы готовите пищу, то в помещении, где собираются эти пищевые отходы (1170800 - мясо, жиры,кости и пр.) санстанция требует отдельную емкость, которая в холодильнике хранится. Это отходы 3-го класса опасности, поэтому нельзя их в "общий контейнер"
Пищевые отходы 9120300 по месту образования - отдельная емкость (бачок) с крышкой, который ежедневно выносится в контейнер и на захоронение. Можно без промежуточной емкости - сразу в контейнер. 9120300 - неопасные, поэтому их допускается временно хранить в одном контейнере с 9120400 (но не все в Минприроде поддерживают это, опираясь на требование, что ВСЕ отходы должны храниться отдельно).